­

〖食〗優雅饗宴| Joyce East 義法創意料理

莫莉食 晚上8:13:00
由於EZTABLE餐廳週優惠,跨部門的主管揪,我就參與了,相信她的品味,沒異議的同意。 這間高級餐廳,我當然沒去過,沒機會也不知道有這間餐廳,畢竟我可是升斗小民啊~ 儘管我們絕大多數人是升斗小民,但建議有機會還是來一嚐,為什麼呢?因為如Joyce East簡介:「當季新鮮食材運用風格創新的義法料理」一般,每一道都值得您慢慢品味。 即使是餐廳週的優惠,但是優惠下來的價格還是不平價,可是服務和餐點都很到位,從入座開始,服務生會幫妳拉開椅子,等妳安座後幫妳服務水、酒等等,之後的每道菜上來時的細節都很優秀,這不是一般在五星級飯店吃那種吃到飽能享受到的,就說這是高級餐廳。 當然,我覺得在高級餐廳用餐雖非絕對必要,但是也是相對必要的,不是說什麼上流不上流社會的,而是我們在職場上,你怎麼知道哪一天不會有機會去這樣的場合?所以,加減出入一下這種場合是為了做好準備前的練習,不是為了「小確幸」(這怎麼會是小確幸呢~是不是,這簡直是飛上天的幸福了~~)。 第一道的麵包沾橄欖油醋下肚後未拍,略過。 第二道上的是 〖啤酒煮明蝦北海道干貝薑末三星蔥末 〗 不知道能說什麼,就是好吃,我好羨慕廚師能將干貝煎的這麼嫩彈,這麼好吃,紅色彩椒烤的也恰恰好,吃著干貝、明蝦,啜飲香檳,真是享受。 第三道是〖鮮果沙拉〗 我其實是連吃這一道都帶著喜樂的心情在吃的,優雅、一口一口慢慢得品味水果的新鮮,軟軟的透明白酒凍也令人驚艷。 第四道 〖卡布奇諾野蕈濃湯 松露醬〗 親愛的,這連湯品都一絲不苟地,是要我怎麼說?我喝了真想再續一碗啊~(忍) 第五道 〖咖哩風味 爐烤 法國春雞〗 這春雞嘛~我沒有品嚐,是那位美女主管的主餐~~ 第五道 〖碳烤 牛肋排 鯷魚蒜香奶油〗 選擇七分熟,因為我不喜歡太血肉的感覺,所以七分熟對我來說是剛好,佐以海鹽,簡單原味,就是好味。 最後甜點咖啡的perfect ending 伯爵蘋果泡芙,一點都不馬虎,套餐吃下來若看到甜點是幾個小方型切片蛋榚端出來給妳的話就太弱了,這可不是噗攏共的套餐甜點喔~ 吃到這兒,妳還是維持一貫優雅地慢慢品嚐,切開泡芙,底層還有夾蘋果餡,視覺味蕾都是享受。 飲料可以選茶、美式咖啡、拿鐵、卡布,我選了卡布,雖說不是我喝過最好喝的卡布(我喝過最好喝的卡布是在圓山飯店喝的~那真是一流的卡布啊),不過也是在水準之上。 ...

短 暫 停 留 京都駅

京都 晚上7:01:00
對旅人來說,車站是一個某處到某處的一個媒介,短暫停留,是必然。 對跟團的旅人來說也是,短短幾天,不可能在此停留太久。 不過,這兒共構著伊勢丹百貨、還有一間飯店,我沒有記著飯店名,記不住的就沒有必要刻意找來記,若有緣,下次必然相會。 匆匆,還是留下了可資回憶的記憶,還有在站內美食街的飲食記憶。 [由京都車站拍攝京都塔] 京都車站通往伊勢丹百貨的階梯,佈設LED舖圖變化,很美吧!!!下次再訪拍更多。 隨意挑的店家,有中文服務員,講中文即可,大心啊!!! 雖然大部份都有中文服務員,但下次自由行之前,我還是要再加強日文、英語能力,既然出去到非使用中文為官方語言的國家,還是要盡量使用非中文的啊!!! ...

初 秋 映 綠 金閣寺

日本 晚上8:38:00
老早著想一訪金閣寺,終於見著了,雖不到朝思暮想,卻是我第一次到日本必訪之處。 初秋之日本,尚未點染紅葉,仍帶有夏綠之氣息,偶而秋爽、偶而暑熱仍餘,遊興不減,來訪金閣寺的大眾仍自八方而來,絡譯不絕。 要能拍金閣之美,不摻閒雜人等,其實並不容易。     靜靜地金閣寺絲毫不受閒雜人等之影響,一貫優雅、一派自在。   登高再望向金閣,期約再見。 ...

五 月 杭 州

杭州 晚上10:48:00
五月杭州,是我第一次的旅人行杭。 很早之前,就想去杭州,一直未能成行,原因總總,總之沒有一種說去就去、說走就走的魄力。 今年,不同的是,心橫著訂了機票,住宿就讓外子張羅安排,三月底就請了五月初的假,出杭。 走了杭州幾日,我愛其清秀靜雅,趕著路,怕短短幾日,錯過了什麼,雨也罷、晴也甚好,走著、踱著,鐵腿暫歇也是要蹣跚前行。 還會再走,還想再會杭州,也許是不同的季節、不同的月,感受不同的風和景。 ...

生 命 之 詩

莫莉說 清晨6:57:00
...

約定之海

莫莉讀 下午4:11:00
一場沒有對外作戰的戰爭,我突然想到很多年前的體悟,時時生意、具具骸屍,其實在人間就是這樣,無所不在的戰爭,食物鏈的循環充斥戰爭,為了生存空間,敵人環伺。 不過這部小說,我倒覺得還好,不是只犧牲了30人的生命還好,而是人性就是如此,知道了,明白了,你就不會覺得怎麼會、怎麼會、怎麼會? 艦長和船長的立場不同,律師想要撂倒對方的心態,角力。 許多艦組員得了憂鬱症,花卷更心生辭意,不過,對群司令部而言,群司令還是具備鑑識人員的能力,對花卷的處分得宜,也讓他在赴美受訓期間了解了其父的經歷,那段因珍珠港事變被俘虜的歷史。 對花卷而言,這也許是彷如宿命般。 書裡有段話是這樣:「的確,這份工作無法在缺乏自信的情況下繼續下去,但是,既然要負責,你自己必須搞清楚,到底是對什麼負責。不明確的責任感或許只是感傷而已,而且,即使你離職了,罪惡感也不會減輕」 ...

今夏處暑前。偽貴婦之大倉久和 晚餐

大倉久和 晚上7:24:00
今夏處暑前,原訂處暑當日(August 22nd)來個偽貴婦下午茶,然而計劃永遠趕不上老闆的一句話,為了那天可能須出席的重要會議,我先行識趣的主動取消了,偽貴婦之美食饗宴改訂於8月19日晚間。 六點前到,現場已有很多人在等待進餐廳大快朵頤~等候時間就拍拍照消磨一下時光,大倉久和有免費WIFI,不需密碼即可連線。 還蠻優雅的,燈光美氣氛佳,這裡沒有 翻桌率的問題,優閒吃不用趕。   光是生魚片,我就吃了不少盤,鮭魚生魚片真讚!! 白酒、紅酒、特調琴酒、特調伏特加都是無限供應。 咖啡使用的是 illy Brand~ 鮭魚味噌湯值得喝,煎干貝我就吃了12顆~焗烤生蠔嘛就算了 兩週年慶的滿額贈 折扺券、還有鉛筆。 酒足飯飽,甜點吃得少,整個晚上心情都超好的~ 美食良人相伴,幸福。 ...

About Me

Flickr Images